Rovnako dôležitý ako samotný tréning je pre rozvoj a správny vývoj malého hokejistu či hokejistky aj
vyvážený a zdravý jedálniček. Na ľade aj mimo neho má dieťa veľký energetický výdaj, ktorý musí vykompenzovať zodpovedajúcim príjmom tukov, cukrov, bielkovín a ďalším množstvom vitamínov a minerálov, ktoré sú prospešné pre jeho správny vývoj. Pri skladaní optimálneho jedálnička rastúceho športovca by sme si nemali klásť iba otázku, čo pripraviť na tanier, ale aj kedy a v akom množstve.

Jedálny lístok mladého hokejistu má zásadný význam pre dobrú fyzickú kondíciu, ale aj pre mentálny vývoj, rozumové funkcie, obranyschopnosť či regeneráciu. Správna výživa pre mladého športovca nie je žiadna veda. Dobre nutrične vyvážené jedlá sa dajú variť z bežne dostupných potravín a ich príprava nie je časovo nijako náročná.